昨日は熱かったですね！久しぶりの すし英(すしひで) です。
オーナーさんです。いつも仲良くしてもらってます(^^)/
来た時は一人お客様おられましたが、間もなく帰られたのですいてます。
珍しく貸し切り状態
秀セットです。毎回これからスタート笑
丁寧に握られてます。サバ寿司好きです。
トロ、鰻、イカ、お見事なにぎり作品です。
赤だし付いてます。
カウンターの上に置かれた鯖寿司
大雨が過ぎ去り、梅雨明けで本格的な京都の暑さがきました(*^◯^*)喉がかなり渇いていたので、ハートランドビールを頼みました。
ここのにぎりは、一粒一粒シャリが立ってるという表現がピッタリ当てはまる寿司です。久しぶりのすし英ですが、何も変わらず常に安定の美味いにぎりを出してくれます。
話が盛り上がりすぎて、今回も追加の寿司など撮るのを忘れてしまいます。σ(^_^;)
馴染みの店は緊張感がなく身内モードなので、ホント写真とか忘れます。
すいませんm(_ _)m いつも手軽に美味しい寿司をありがとう！
以前のすし英の記事↓↓↓
PS.この店の職人さんと話しましたが、かなりの研究家です。本人いわく、かの有名なオバマ大統領と安倍首相が一席設けた、すきやばし次郎の外孫見たいな感じとのことです。海苔はすきやばし次郎で出しているものと同じものを使ってるそうです。こだわりを体感して下さい！
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