今年のゴールデンウイークに出かけた時、いつも食べる河原町店ではなく、とあるロードサイドの一蘭の店へ あの豚骨味が食べたくなりふっと入った店。
おっと！まだここは、値上げ前の790円の価格です。ラッキー(^^)
河原町店と比較のためオーダーは、すべて普通です。河原町店でしかまだ一蘭のラーメンを食べたことがないので(^^ゞ、この店も楽しみです！
液晶モニターに有名人のサインが色々現れてます～
ゴールデンウイークということもあり、人は多いです。
こちらのカウンターの横の仕切りは折りたたみ出来るようになっていて、2人などで来た時は仕切りを無くせます。色々考えてますね〜(^^)
この店は割り箸ではなく、黒い使い回せる箸です。店により細部の仕様がちょこちょこ違うんですね！
ハイッ！ラーメン来ました。でも～あれれ～？？オーダーしたのは白ネギなのに、青ネギ来ました～笑
まぁ、忙しい時だから間違えもあるよね！という事で、何も言わずにそのまま頂きます(^_^;)
まずは、麺から頂きます。
少し粉っぽさが残ってます。あれ〜いつものバランスよい旨さが感じられない(°▽°；)スープも臭みが少しあるような… 一蘭をこてつパパは完璧に推してたのに、この店のラーメンのバランスはよくない(~_~)
ちなみに2人で来てるので青ネギの間違いもあるので、こだわりのオーダーなのかなと思い、連れのノーマルラーメンを食べても、やはりバランスが悪い。いつもの一口食べた瞬間に感じる感動がないんです。
微妙なバランスの上に成り立っている豚骨ラーメンなので、やはりこの店の管理がダメなのか？
少しショックでしたが、河原町店も作る人により出来上がりにバラツキがあるのか？
これが気になりこの店を出る時に再度河原町店へ行く決心を固めた次第です。←大袈裟すぎかな(笑)
という事で、期間は少し空きましたが、河原町蛸薬師の一蘭です(^^) 期待してまっせ～！
この店は一杯やはり890円ですね！
いつもの基本ですが、ちょい色気だして、辛いスパイスだけは2倍で攻めてみます(^^)/
夕方のこの時間人が空いてるので、ラーメン作るのに気合い入ってるかな？
接客は、カウンター越しでも頑張ってるのがわかります(^^) いいですよ！
この店はやはり、水にもこだわってます。
麺のための湧き水、泣かせますね〜(^^)
生麺のこだわりのウンチク！ この店はイケてるはずです。
読みたい方、よんでくださいませ。m(_ _)m
程なくして、やってきました！
見た目は、いつもの通りほぼ変わりません
唯一真ん中のスパイスが少し多め、くらいの違い〜
写真撮ってるので片手で 「いただきます～」を(^^)
スパイス少なそうに見えますが、結構しっかり効くんです(^^)
麺を持ち上げるとスルスルっと、もつれずに上がるのは、綺麗に器に入れてるからですよね！
やはり、この店の麺は理想の麺です。普通の硬さがもう最高！
スープも全く臭みがなく麺とのバランス最高！
チャーシューも薄いけど、これでいいんです。こてつパパには、ちょうどよい！
麺をあっという間に完食！スープの色から辛めなの伝わりますかね！
一度、替え玉してみますか！ダイエット中のこてつパパは半玉で(*^^*)
替え玉は、来るの早い！流石です。
半玉きました。
なんか少しタレかかってます。
入れます。麺の硬さ書くの忘れたら少し かため で、来たような・・・
いただきます。少しの麺かたも悪くないですね！でも普通のかたさが一番こてつパパの好みです。
今回辛いスパイス2倍にしたので、結構辛かった～(≧◇≦) 汗が噴き出すふきだす！
やはり、河原町店のラーメンは最高のバランスでした。
他の店で一蘭って、こんなもんかな？て思ってる方がおられましたら、一度河原町店のラーメンを食べてみてください。気合い入った一杯を食べられると思います(^｡^)
チェーン店なので店の味のバラツキはあるでしょうが、バラツキをなくすように頑張ってほしいですね！
昭和35年創業なんですね〜。いやはや、頑張ったはりますねぇ～！
河原町店のラーメン、この完成度のままいつまでも頑張ってくださいね！この店のラーメンは、本当に美味い！
味わい確かめに来ましたが、この河原町店は安心出来る店ですね。食べてない方には一度食べて欲しいバランスの良い理想的な豚骨ラーメンです。
歳とともに、こってりが苦手になってきている こてつパパですが、河原町店の一蘭は、本当に気持ちよく食べられます。
美味しい一杯、ご馳走さまでした(^^)/
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