祇園会館の真横なのでスグ分かると思います
前のラーメン屋の時を知っているのでどのように変わったか興味津々
外国客完全に狙った看板ですね、日本語無し（笑）
横にPOPで日本語メニュー、時代の流れを感じます。
5月19日(土)にオープンまだ一週間経ってません。新しいですね！
昔と全く異なってる、この配置は考え付かなかった、ん～さすがですm(__)m
改めてメニュー鶏白湯を頼みました
SETメニューと単品
ドリンクメニュー
丁寧に作られています。天天有の味です。
最近は個性的なラーメン屋が数多く出てますので特にラーメンとしては目新しくはなかったのが正直な感想です。
老舗ですので安定の旨さは、もちろんあります。祇園で飲んだ締めには最高だと思います。
それよりも、以前ここでやっていた店(ラーメンしっぽ)をよく知っていましたので、天天有が出すのなら、どのようにこの狭いスペースを有効に使うのかがとても気になっていました。
感想として、素晴らしい発想です。調理場をしっかり確保しながら、席数も犠牲にすることなく外観、内装もスッキリ、すばらしい設計でした。
帰り、清算の時に少しスタッフと話しましたが朝11時～翌朝4時まで営業のこと、営業時間も、凄いのですが、それを店長含め4人で回してるとのことでした。これはかなりきついと思います。二人体制で17時間ですので、一人8時間4人全員フルに入っても人が足りない計算になります。店長が無理しないことを陰ながら願っております。
