前回食事をしっかり紹介できなかったので、今回はお腹を減らした状態で、エストレへ
店長のセンスが冴え渡る店ですが、さて今回はどうなることやらσ(^_^)
オープン7時ちょうどに来たので、まだ他のお客さんとか居てない状態！
ボードのメニューはどれも200円、一人飲み好きな店長が、お客さん側の気持ちに立った良心価格！流石！
最近は、こてつパパにワイン飲み克服ブーム到来( ｀ー´)ノ でも細かくわからないので店長セレクトでお願いします〜ぅ(＾◇＾)
センスある店長セレクトは、やはり一捻りあります。(^.^) ボジョレー解禁からの赤ワインかと思いきや！
新井順子さん作ボジョレー白ワイン！！
やるね！セレクトが只者ではないね！笑
と、味わい的に忘れました笑、美味しいのは、間違いない！
まだ誰も来てないので、シャッターチャ～～ンス！！笑
ここぞとばかり
撮りまくり〜！！
しかも今日の写真はすべて、リアル感出すためにノートリミング、初の試み！
画像補正も一切なし！リアル写真デス笑
こちら200円小皿っすね！
ヤングコーンのチーズロースト^_^
レンコン少しいただきました～！からの3皿パチリ！ツマミに最高！
今回はリアルタイム感も追求してますよ〜！
ブログの更なる高みと可能性を目指してσ(^_^;) 笑
メニューはこちらです、と言っても細かいので…
はい！アップ！
よく見ないとわかりにくいのも店長のあえての高等テクニックσ(^_^) メニューに注目してしまいますもんね。
椅子も同じで揃えず敢えて違うもの置いてるあたり、キワキワのカッコ良さなんですよね〜
店長のオススメに身を任せ、スープポワゾン
カニの深い味わいが〜と言うと…
店長ヒトコト…入ってないっすね〜と笑
海老の風味かっ！？
入ってないっすね〜σ(^_^;)と又違う〜笑
こんなんを何回か繰り返し、バカ舌露呈のこてつパパσ(^_^;) まぁ、こんなもんなんですね、いくら食べ歩きしてても笑
て、実際ホント複雑な魚介の味が濃縮されたスープです。
ワイン克服第2弾！今日はすべて店長セレクト
これまた直球勝負ではなく、変化球的なオススメワインなんですね〜！
オレンジワインのロゼ
店長この味なんて表現したらいいんやろ？と相談しながら、これは複雑味で行きましょう！に2人で決定しました笑、余計に伝わらないかもやけど、複雑な味わいなんです笑
と、そうこうしてるうちに、前回も紹介した、キュートなミカちゃん登場です。
早速、今日のワインのチェックに余念がない！
ボードのワインの名前とビンを交互に見ながらお勉強タイムです。(^^)
こてつパパは表に出てタバコタイム！最近タバコを又吸うようになり、時代の健康志向の流れに逆行してる、こてつパパ（苦笑）
ボードの内容も、なんかホッコリ、いいですね！
店内に戻りワインをパチリ！お客さん増えてきてます。
店長のオススメ料理に身を委ねの次の品は！
牛タンのバルサミコ煮込みとトロトロマッシュポテト
牛タンの柔らかさが半端ない！一言、旨い！
店長生パスタ食べたいんやけど、と言うとパスタより、リゾット食べて〜ぇ！と半強制的に笑
ここまできたら、ホント店長の料理に身を任せて、んじゃ〜それで、と
出てきたのが、イカ墨の焼きリゾット
見た目も渋く、味わい濃厚、ちょっとない感じの大人の美味さ！
これを強く勧めるて、なんか店長自身が目指してる店作りや、他とはちょっと違う料理そのものの考え方が凝縮された店長の目指す料理そのものズバリ！という感じの味です。この説明で皆様に伝わるかな〜笑
前に来て気を遣ってか、笑顔を振りまいてくれるミカちゃん
ベストスマイル賞！をあげたくなるような笑顔の写真、可愛い〜ね😍
最後に店長、一生懸命料理作ってるところを振り向きざまにパチリ！
素直そうで、しっかりこだわりを持つ店長てことが、今回の記事でさらに判明！仕事に全身全霊を注ぐこの姿勢！いいことです。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
直球勝負で美味しいのではなく、こうくるか！と変化球で攻めて来る店長のオススメ料理！なかなか一筋縄で捉えきれない感じがいいのかな〜と深く考察させていただきました笑
やはりエストレ、いいね！
こうして一人帰路に着くこてつパパなのでした・・・(o^^o)
リアルタイムな時間経過的
雰囲気を忠実に再現出来てるかな？的
味の表現が最近は難しいなと感じる今日この頃的、ブログでした笑
新たなブログの可能性を模索中！
まだまだ進化しますよ～！こてつパパ！笑
↓↓初訪問した前回のエストレ記事です↓↓
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